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当前位置：首页>食品科技>微生物> 微生物学研究技术(21世纪高等院校教材)/生物科学系列
微生物学研究技术(21世纪高等院校教材)/生物科学系列
 

 图书介绍

  ·出版社：科学出版社
·ISBN：7030168070
·版次：1
·出版日期：2006-2
·开本：16
·精简装：平装
·页数：331
   
  序
前言
绪论
第一篇 基础方法
第一章 显微镜的构造及其使用
第二章 微生物的形态及其观察
第三章 微生物大小的测定及计数
第四章 培养基的制备与灭菌消毒
第五章 无菌操作与接种技术
第六章 微生物育种和菌种保藏
第二篇 生物防治微生物及制品
第七章 杀虫微生物及其制剂
第八章 杀菌微生物及其制剂
第九章 除草微生物及其制剂
第三篇 食品微生物及其发酵产物
第十章 食品微生物检验及测定
第十一章 发酵微生物及其制品的鉴定、测定
第十二章 食用菌的制种方法和栽培技术
第四篇 土壤和环境微生物及其物质转化
第十三章 土壤、环境微生物
第十四章 物质转化
第五篇 微生物学研究的一些新技术
第十五章 单克隆抗体技术
第十六章 PCR技术
第十七章 质粒DNA的提取
第十八章 DNA的重组技术
第十九章 DNA序列分析
第二十章 核酸探针的制备
第二十一章 基因组DNA的分离与纯化
参考文献
   
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